ハーブが香る塩唐揚げで晩御飯🎵

またしてもチキチキチキンのチキンデイ～🎵

それもから揚げ。この日のから揚げは、ハーブソルトとローズマリーで塩から揚げ。

下味には、鶏肉が柔らかになるように先日紹介した酢玉ねぎ酵素も取り込んでいます。

薄力粉と片栗粉半々と卵大き目1個入り。

酢玉ねぎはみじん切りとスライスバージョンで２種作ってますが、今回みじん切り。

きれいに衣が鶏肉にまとわりついて、これも酢玉ねぎの効果かも。

これもおいしくて鶏肉４枚分ひたすら揚げましたがあっという間にさばけました🎵

作り甲斐あります。

余ったら甘酢でパプリカと炒めたり・・・色々展開できそうです。

キャベツたっぷり～。

他、冷凍小松菜（動画で見て覚えた切って冷凍するだけのもの、凍った野沢菜みたいな？お味噌汁にも使えて便利です。）、絹厚揚げ、こんにゃくご飯、揚げのお味噌汁。

ごちそうさまでした。

良い週末を(^^)/

早くコロナ終息してくれるといいですね。

世界が平和になりますように！