お刺身定食風。

買物に出かけたのでお刺身を買ってきました。

大きな生サーモンでたたんで盛り付けました。笑

パスタサラダは、前日の余りをオニオンとツナ、マヨネーズで和えました。

酢の物は作り置きしていた切り干し大根と若芽。レンコンもニンジンと炒めて作り、のこっった分は保存。炭水化物多めな晩御飯です。💦(親はご飯抜き)

お味噌汁の若芽の色がいつもいまいちですが、そういえば実家に居た頃は、母がわかめとねぎはお椀によそってから入れてね!とよく言ってましたが・・・。確かに。

蓮根はスライサーでシャカシャカしこの煮物と残り半量は、甘酢に漬けて保存。

この日の昼はお団子でしたが、団子が大きすぎて黒蜜が物足らない現象に~。

普通サイズがおすすめ。


白玉粉を作る際に水の入れすぎアクシデントが💦💦


でも、清潔な布巾でくるんで水分を吸い上げたら、みるみるいい感じのお団子生地が出来ました!!ちょうどいいあんばい~。


白玉粉が余って保存するときも水に入れてタッパーで冷蔵庫で保存すると2~3日位はそのままもっちりいけます。

ウオーキングしていて目についたこれ、白い花びら~。???


やぶでまり。

よい一日を(^^)/

Gori's kitchen

Gori's kitchenへようこそ! いよいよ健康が気になる年代に突入。我家に合ったお家ご飯の記録です。

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