焼肉　 [肉]

こんにちは！

少し前に作った豚肉を丸めて作ったのおやき風の焼肉。

豚肉は毎週いただきますが、

パターン化してきて何となくいつもと違う豚肉の料理を

作りたかったので、しゃぶしゃぶ肉を丸めて作った

メイン料理です。

ひき肉とはまた違う触感で、パン粉とか要らない

油分もカットしたおやき風の焼肉です。

小さくして串刺しでもいいかな～と思いましたが

簡単においしく作れることが一番！

ってことで、この日は丸めました。

胡麻とか、片栗粉、卵、塩コショウを入れたところへ

さらにスライサーした大蒜、キノコなど入れて、こねます。

こんな感じで、ざっとフライパンに落として焼くって感じです。

柔らかいですが、火が通るとパリッとします。

この日は、キャベツを刻んだお皿に盛り付けて出来上がり！

味は、このままでもOK！　好みのたれで。

晩ごはんや、お弁当の一品に。

ご馳走様でした！

おつまみ風焼き肉