鰤の野菜炒め　 [魚]

こんにちは！

鰤って冬のおさかなでしたよね。

でも、スーパーで天然物の鰤を見つけたので、鰤の野菜炒めを作りました。(*^^*)

細長い切り身でした。

たれは、大蒜風味のステーキソースでした。焼肉のたれが魚のソテーに合います。

簡単、時短で野菜もたっぷりいただけます

小さく切って使えば、3切れでも野菜入りのわりまし効果で4人分の

お魚料理完成！

鰤の野菜炒め

料理名：鰤の野菜炒め
作者：はつが　桜子

■材料（3～4人分）
鰤切り身 / 3～4切れ
玉葱（中） / 1個
きのこなど / 1袋
大蒜 / 2かけ
片栗粉 / 適量
魚の前処理用のお塩 / 適量
好みの焼肉のたれ（今回ステーキソース） / 大匙2～3
味塩コショウ / 適量
枝豆 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
お魚料理の視点を変えて野菜が沢山摂れる焼肉のたれで炒め物！

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