茄子のステーキ　 [野菜]

おはようございます(*^_^*)

夏は、野菜で盛り上がります～！

野菜を作り始めて味わう楽しみです♪

今年は、おナスを栽培しない我家ですが、
（春に色々気ぜわしく）
先日は、出先で見つけた大きな緑茄子をみつけ

早速家に持ち帰りお料理！

どんなお味か～？

うわさでは美味しいと語る人が多いお茄子♪

やはりですね、このお茄子美味しいです!(^^)!

油と相性いいのでしょうね～♪

トロトロで～我家のお口にピッタリ合いました！

先日は、緑茄子を使いステーキを楽しみました！

かなり油を吸うので、少しお水で蒸し焼きっぽく仕上げました。

（この前日2日も油いための緑茄子を沢山頂いた。鰹節とポン酢風味）

この日は、念願のウナギをのっけて

スタミナ満天に仕上げました！

夜に炭水化物を食べないので、

おナスの上にのっけてみました～笑
（茄子以外ですと、お豆腐に乗っけてます）

夏は、夏野菜のお茄子とスタミナの宝庫、鰻で

夏バテも吹っ飛びます！

そういえば、

今日は、火曜日疲れて帰ってこなければ良いですが・・・・。

良い一日を(^^)/