ピーマンの肉詰め

先日、作った和のピーマン肉詰め♪

本来ですと、ケチャップなどの味付けなんですが
今回は、お味噌味。

ひき肉と玉ねぎ、大蒜、お味噌、粉末昆布出汁少々を混ぜて
よく捏ねて、ピーマンに詰めて片面だけで、蒸し焼き。

太いズッキーニがあったので、軽く炒めて肉詰めのオザブに使い
出来上がり～♪

大人の味です。

薄味でさっぱりです。

ヤング達には、ケチャップとウスターソース１対1を
軽く煮詰めたソースを準備。

でも、このまま食べてました～。

収穫キュウリで酢の物(^^♪

ズッキーニとコリンキーでこちらも酢の物♪
疲れているときは、胡桃パワー♪

後は冷製スープ、麦茶♪

デザートのプルーン♪

プルーンは木で熟成する果物。収穫後の追熟はできないので
落ちる前に、早めに収穫してます。

なので、かなり味薄め、さっぱり。

時期には、食べ放題なのでありがたい果物♪

感謝感激。

最近暴れる枝もなく落ち着いて、成木になってきた。

来年も沢山なってほしい～♪

8月中旬位で今年の収穫は終わりそうです。

昨年はお礼の肥料忘れてましたが、今年はしっかりお手入れしよう！

ご馳走様でした。