鰤のお刺身で晩御飯

鰤といえば、寒鰤と言われるほど、冬がメジャーなお魚と思いきや
鰤の種類によっては、夏が旬のものもあるそうです～！

黒潮鰤だそうです。

これが、その黒潮鰤かどうかわかりませんが、
沢山お魚屋さんの店頭に並んでいたので、一作お買い上げ～！

とってもお買い得！

４人分でも、余るほどいただきました。

他に今が旬のイカのお刺身も作りましたよ～♪
３人前（事情で１人分は、別に作り置き）

イカ刺しで余った足とかは茹でてサラダにIN！

お上品に盛り付け出来ず、てんこ盛りなお刺身の晩御飯でした！

残った鰤は、お酒に漬けて置いて冷蔵庫保存。
翌朝の朝ご飯で頂きました。

鰤とモロッコインゲンの炒め物♪
頂き物の玉ねぎと乾燥もずくのお味噌汁♪

後は作り置きの惣菜とか盛り付けしただけ！
中華サラダと枝豆と長芋、玉ねぎの甘酢漬け。
お浸しは、モロヘイヤと焼きのり♪でした。

頂き物の、新玉ねぎと乾燥もずくのお味噌汁～♪

暑いけど、人が集まる部屋はエアコンが効いているので
温かい減塩みそ汁♪

ご馳走様でした！