鶏モモ肉のソテーアボガドソースで晩御飯

モモ肉の塩麴大蒜漬けの冷凍のストックがあったので作りました。

（モモ肉を1～2KG位買い置きして、味噌漬けとかカレー粉ヨーグルト味とかいろいろ味付けして冷凍しています。）

チキンは、シンプルに蒸し焼きにして、久しぶりにアボガドソースでクリーミーな味わい🎵

ソースは、水切りお豆腐半丁とアボガド１個をブレンダーでクリーム状に仕上げました。

アボガドクリームは、魚、お肉のフライものにも合います。

シーチキン入りなら、クラッカーに載せてワインのおつまみ風に～。

何となく彩がいまいちだったので、とう立ちしたブロッコリーの花をあしらってみました。

これも、エディブルフラワーですね！

アブラナ科の花の中で私はブロッコリーのお花が一番好きかな～🎵

独特の臭みもありません。

空き瓶に生けてみました(*^^*)

ぱっとテーブルが華やぎます。かわいい花です。

今日も良い一日を(^^)/