ラム肉で晩御飯

我家定番ラム肉、今回厚めのお肉で程よい触感でおいしくいただきました。

たれは、市販のおいしい焼き肉のたれで。

他には、副菜の野菜、お茄子とトマトのサイズが揃っていたので輪切りで並べてみました。

オリーブオイルと塩コショウしてますが、好みのドレッシングでいただきました。

大蒜オイルを作っておくと（栄養的にはアリシン抽出）便利です。

好みにもよりますが、これだけでドレッシングにも調度いいです。血液サラサラ～。

そのままかけてもおいしいし鷹の爪を入れてペペロンチーノ風にもなります。

（塩コショウで味を調える）炒め物にも煮物にもグ～。

作り方は大蒜のみじん切りをオリーブオイルで漬けこんでおくだけ（冷蔵庫で一か月保存）

オイルの温度しだいで、より大蒜成分を抽出できるアホエンオイルにもなるようです？？？

ボケ防止に我が家はスプーン1杯毎日アホエンオイルいただいてます。笑

お肉と一緒に玉ねぎ使う率高めですごい消費してます。

何でも玉ねぎ💦　おいしい。

作り置きのレンコンと人参の炒め物。めんつゆで甘辛味。

七味唐辛子や青海苔で変化をつけてます。カレー粉味でもおいしいです。

レンコンは酢漬けも作ってます。

今日もおいしくいただきました(*^^*)

ごちそうさまでした。

良い一日を(^^)/