ポークソテーオニオンスライスのせ

昨夜は、豚ロースに片栗粉を付けて焼いたものに、自家製たれを絡めたポークソテーをいただきました。自家製たれは、オイスターソースとナンプラー、ケチャップ、ソース、お酒、すりおろし大蒜でいつもより複雑な味付けにしましたが、あまり変化がみられず・・・。

いつもとかわらぬおいしさですね～。

オニオンスライスは、フライパンに残ったたれを絡めてソテーしただけです。

他には、崩し豆腐と枝豆のナムル。

大蒜オリーブオイルとお塩だけで味付け。さっぱりおいしいです。

生の大根が切れたときの保険に購入していた切り干し大根。

そろそろ消費せねばということで、はりはり漬けを大量に作りました。

酢、生姜、人参、白ごまも使ってますが画像だとわからないですね💦

調味液は、酢、醤油、お酒、お砂糖です。昆布も小さく切って一緒にIN。

切り干し大根は洗って水をよく切って使ってます。

おいしくいただきました。

この日は、ちょこっとレトロなお皿を使ってみました。譲り受けたもの。

オーバールの形が使いやすいです。

ご馳走様でした。

良い一日を(^^)/