紫蘇が香るチキンのソテー

この日も紫蘇を収穫して鶏モモ肉２枚をどう？お料理しようか考えていたところ、、、、たまたま見たwebのメニューレシピに釘付け。これだ！と思い早速晩御飯作りに取り掛かりました。紫蘇の味がとても生かされて、とてもおいしかったです。

作り方は、鶏肉を観音開きにして、小さめに切ったものに、片栗粉、マヨネーズ、お酒、お醤油、塩コショウ、紫蘇を入れてよく混ぜて焼くだけ。

小さく切ることでお肉の触感もいい感じです～。

ボケた画像ですいません。

付け合わせのかぼちゃは、バターとお砂糖、大蒜スライス、水を入れて玉ねぎスライスと冷凍南瓜を煮たものです。これもおいしいです。

とてもおいしくいただきました。

ごちそう様でした(#^^#)

良い一日を(^^)/