ある日のワンデッシュ晩御飯

ここ数か月以内のワンデッシュプレートのピックアップ。

我家定番チキンステーキの蒸し焼き版。

オリーブオイルを敷いたフライパンにキャベツと収穫トマト、エリンギ、オニオン、鶏もも肉を一気に突入。大蒜、塩コショウなどして蓋をして蒸し焼き。

疲れたときとか簡単に済ませたい日の簡単メニュー🎵　塩コショウ位でもチキンなので味もいける。

特に収穫トマトがフルーツのように甘くてとっても美味しかった(*^^*)

お皿がティーマの25CM位で大きいので小さく見えますが、アイコのミニトマト大きいです。

この日もチキン。（大体たんぱく源は毎食、毎日同じものが続かない工夫はしています。）

材料は同じようですが、この日はトマト味。収穫トマトと缶詰使用。

収穫インゲンもトッピングしてスープ仕立てに🎵

野菜とたんぱく源を一皿に封じ込めてこれも簡単おいしい一皿。

味付けは、コンソメ塩コショウ。

この日は豆乳仕立てのサラサラスープ。野菜たっぷり。

前回のニョッキがクリーム仕立てだったので、この日はトマト味でニョッキ🎵

玉ねぎキノコ、ズッキニーベーコン入り。

実験的にヌードルカットしたズッキーニを添えましたが、除けられる心配もあったのでソースに小さくして混ぜてます・・・。軽く食べたい日は野菜ヌードルもいいかも～～～🎵

ごちそうさまでした。

今日は朝からいいお天気。

気温もぐんと上昇しそうです。我家もうすでに除湿に冷房にエアコンがフル稼働中。

熱中症対策も万全に。

今日も良い一日を(^^)/