おにぎりと鶏手羽の甘酢煮

久々、おにぎりで昼ご飯。

本場の笹かまをおかずに幸せなランチタイム～～🎵

でも、おにぎり２個はきつい💦　上品に小さく作れないおにぎり💦

これからは、１個で充分～。

夜は、鶏手羽元で甘酢煮。

酢と麺つゆと蜂蜜入りで、お肉がホロホロ柔らかに～。照りもでておいしいです。

全体にまんべんなく味が染みるように、ブクブク泡立った状態で軽く落とし蓋をして

中火で煮ました。

あとは収穫したしし唐のしらすのせと長芋の梅和え、紫蘇葉をトッピング。

長芋の梅和えは、粉末昆布出汁とたたき梅を混ぜてあえました。

これもグ～です。

今年漬けた梅干しを早速いただきましたが、まあまあでした。

おいしくいただきました(*^^*)

ごちそうさま(*^^*)

良い一日を(^^)/