朝は。パンケーキ、スムージ、シナモン入り紅茶。
ランチは、豆乳仕立てのクリームニョッキ。
野菜は玉ねぎ、キノコ(エリンギ)を入れて作りました。
バターで玉ねぎを炒めキノコ、ニョッキを入れて豆乳で温めぐつぐつしてきたら米粉をパラりと入れてとろみをつけて完成。味付けは、コンソメ塩胡椒。
晩御飯は、チキン野菜スープ。大根、キャベツの塊、じゃが芋、人参冷蔵庫にある野菜をどっさり入れて博士鍋で煮込みました。お肉がホロホロ~~🎵
トムヤンクンスープの素を使いました。
スープストックがあると翌日朝も安心~🎵
おいしくいただきました(*^^*)
ごちそうさま!
良い一日を(^^)/
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