サメの煮魚

こんにちは！

昨日は春一番が吹き荒れて、本日も晴天で気持ちの良い三連休です。

絶好の外出日和ですが、この時期梅の花見や外歩きも用事以外は極力控えるようになり、この連休は家ごもりです。

毎日の献立は、体力付けてもらって病気を寄せ付けない食事目指したいのですが、

現実、ワンパターンです💦　

数日前の晩御飯ですが、さめの煮魚です。お財布にやさしい低価格帯のお魚ですが、

栄養的には優れていて、DHAも豊富でビタミン6ビタミン16など高蛋白質で低脂肪な魚で、
鶏のささみの味に似ています。

私はフライが好きです。新鮮なサメは美味しいです。

葱が風邪予防にいい感じですね～。

太葱が今の時期おいしいので、素焼きで甘い味噌で食べたりすることもあります。

買い物に出た日なので、特売品とかお惣菜も盛り込んでます。

牡蠣のフライはたまに作りますが、自分では苦手分野なのでスーパーのお惣菜とか冷凍品にお任せ～♪　牡蠣は鉄分、亜鉛などこれまた健康に貢献してくれる食材ですね。

新型ウイルス気になりますね。かなり手ごわいウイルスです💦