2019.08.02 04:42バジルでスクランブルエッグ♪卵とバジルは相性がいいので。スクランブルエッグにも使ってます～♪刻んだバジルと卵を合えて軽く塩コショウをし、フライパンでじゃ~っと焼いただけ。あまり火を通し過ぎない位がおいしい♪新鮮な卵で。添えた野菜は黄色と緑色のズッキーニ♪ブランチで美味しくいただきました(*^^*)
2019.08.02 03:26バジルの卵サンド夏にフル活用のバジル♪紫蘇とバジルで、和と洋に変化する素材が楽しい～。この日は、サンドイッチに。好みだけれど、いつもの卵サンドもワンランクUPの感が～(*^^*)パンは、イギリスパンだったので耳まで使いました。茹でて刻んだ卵とバジルを刻んで混ぜ、コレステロールカットのマヨネーズと塩コショウで味付け。
2019.08.02 03:13バジルの季節！バジル奴♪こんにちは！紫蘇をバジルにかえただけの、冷ややっこですが、これもいけます(*^^*)プランターからチョイスしたバジルをきざんでお豆腐にのせただけの一品。この香り～♪ バジルの季節だな～♬お好みのたれで～！
2019.08.02 03:06お茄子のおろし添え今年のお茄子も絶好調でした！オリーブオイルで焼いて、めんつゆに浸したお茄子に大根おろしを添えて、収穫したシシトウをそえまました。好みで七味をふりかけて、はいどーぞ！トロトロ茄子が絶品です！
2019.08.02 02:59ミニトマトのおろし合えこんにちは！今年は4本のミニトマトが、頑張ってくれています♪良く実が生りました♪そんな、かわいいミニトマトを使い、さっぱり夏向けの副菜を作りました。大根をおろして、湯剥きしたミニトマトを入れてすし酢（好みのお酢で）で味を付て完成！キンキンに冷やして、大根の汁も余さず使い切ったので、スプーンでいただきました。メインが、小魚のから揚げだったので、調度良い組み合わせ♪トマトの湯剥きは、トマトのへたの部分に軽く包丁で十文字を入れて熱湯で湯がくと皮がむけやすくなります。大玉は、フォークにさして直火で簡単に皮がむけますが湯剥きは、ミニトマトを沢山使う時に便利。