2021.04.29 20:10牛丼で晩御飯珍しく夜にご飯の日。ダイエット中なのでご飯はこんにゃく入り。こんにゃくの存在感が全く感じられないくらい普通のご飯。プチどんぶりでおいしくいただきました。この日の牛丼は新玉ねぎとマイタケたっぷりで！
2021.04.28 21:55チキンステーキガーリック風味と肉じゃが体調も良くなりこの日は、チキンステーキのリクエストで作った晩御飯。ニンニク醤油、ナンプラー、オイスターソース風味のチキンステーキ。皮目をよく焼いてひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。
2021.04.27 19:40焼き鮭で朝ごはん、スープで晩御飯。夜はお肉メインなので、朝はお魚かパンがメイン。この日は鮭ご飯。我家のご馳走は炊き立てご飯ですが、この日もこんにゃく入りでダイエットご飯に！
2021.04.27 00:08豚ロースケチャップソースと豆腐のソテーガーリック風味この日は、賞味期限1日過ぎてしまったお豆腐を無理やりステーキ風に仕立てた献立。💦大蒜バター風味でニンニク醤油がけ～笑大蒜多めがおいしい。早めにお豆腐はパックに穴をあけた方を下向きに置いて水気をきり準備。水切りしたお豆腐に片栗粉をつけてバターで焼きそこへ牡蠣油とナンプラー少量を混ぜたものをフライパンの周りにじゅわーっと回し入れて味付け完了。火が通りやすいようにお豆腐は上下半分に切りました。これのカレー粉味もいけます。
2021.04.23 21:58ロコモコ丼で晩御飯ワンプレートでおいしいロコモコ丼～🎵おいしかったです。ちょっと盛り付けが雑ですが💦自家製レタスも添えることができてうれしい🎵ヤングはこんにゃくご飯（ダイエット）を盛り付けてボリュムUP～～！ケチャップとソースで煮込んだハンバーグの中サイズ２個入り。
2021.04.23 00:41鶏手羽の甘酢煮と明日葉の天ぷらで晩御飯鶏手羽の甘酢は里芋をお供にめんつゆとすし酢、水でぐつぐつと煮込みとろみをつけました。鶏肉がほろほろ、里芋がねっとり柔らかでさっぱりいただきました。
2021.04.21 21:25タラのクリーム煮とシュウマイ風で晩御飯夜は、ご飯抜きな大人の献立。魚から遠ざかりつつあるヤングにタラをどう料理しようか～？？？洋風。。。ならば簡単にクリーム仕立てに。 大成功!(^^)!おいしく出来たので全部食べてもらえました(*^^*)作り方は。冷凍のタラを豆乳で煮込んだだけの簡単レシピ。調味料は、コンソメ。軽く小麦粉と塩コショウした骨抜き冷凍タラを豆乳で煮込みました。煮込んでいる間に自然にとろみも付きます。
2021.04.19 23:45カツで晩御飯、プチ漬け丼で朝ごはん🎵ヒレカツと絹厚揚げ、ほうれん草のゴマ和えで晩御飯の日。いつもはとんかつソースでいただくカツですが、この日は卸ポン酢でいただきました。ヤング達は、ソース味。