2022.02.15 00:25テラミス、オムライス、豚テキ昨日は、バレンタインということで、テラミスケーキを作りました。私のテラミスは超簡単。クリームチーズは、レンジで柔らかくし豆乳とレモン汁少々を入れて滑らかにかくはん。スポンジは、市販のカステラなど代用しラム酒とインスタントコーヒー液をよくしみこませ大人の味に～。スポンジとクリームを交互に層になるようにパイレックスに入れて重ね最後にココアを茶こしで振りかけて完成。砂糖なしでカステラの甘味だけのテラミスです。冷蔵庫で冷やして固めスプーンですくってとりわけながらいただきました。取り分けてココアを振りかけても～。
2021.02.15 13:49バレンタインデイこんにちは！ご無沙汰しております。昨日のバレンタインは、簡単な手作りチョコなど作って家族に『感謝』デイとなりました。昨年のナツッチョコが好評だったので、今年もビターチョコとナツッの詰め合わせでバレンタインチョコレート。あとは、大きなサツマイモで10年ぶりぐらいに、お芋トリフを作りました💦なんと言うか。。。。見た目もお腹もお芋祭りのようなティータイムとなりました💦
2020.02.14 23:10チーズチキンとバレンタインチョコ今年は、ナツツをふんだんに使った手作りチョコレート。タルトナッツチョコとナッツチョコです。小さいタルトにぎっしりマカデミアンナッツとカシューナッツとか、普段買わない我家にしては高級ナッツをふんだんに詰めて、その上に溶かしブラックチョコレートを垂らして、さらにクコやシード、ナツツでトッピングしました。あとは冷蔵庫で冷やし固めただけです。チョコレートよりナッツが多めの出来上がりにしました。健康志向的？？？バレンタインチョコで喜んでもらえました～♪ミルクチョコレート色に見えますが、実際はビターチョコ使用です。