トマトと蒸し鶏の粒マスタードあえ♪

トマトとバジルの最盛期です～(^^♪

この時期は、トマトを贅沢に味わえる時季♪

作り置きの蒸し鶏を、この日は、バジルとアボガド、トマトを小さく切って
レモン汁と粒マスタードであえただけの一品♪
（好みで、塩コショウ）

ブラックベリーは、飾りだけではなくて沢山使ってもおいしかかも～。

蒸し鶏は、お鍋で茹でて、そのまま汁ごと冷蔵庫に保存。
必要な分だけ、割いて使ってます。
（アメブロさんのブログでレシピ発見）
皮付のままでも、冷めてからの方がとりやすくなります。

冷蔵庫で冷やしていただきました～(*^^*)

青紫蘇バージョンでもいけます。