牛の煮込みと牡蠣のオイスターソース焼きで晩御飯

昨日の晩御飯は牛の煮込み。

これを卵とじにすれば牛丼だけれども、昨日朝はマイタケご飯を炊いて、残りを夕飯のご飯にまわしていたので単品仕立てに！

すき焼き風甘辛味付け。

二品目は、牡蠣のオイスターソース焼き。

作り置きの冷凍キノコも一緒に炒めて、ニンニクの効いたおいしい一品に！

牡蠣は薄く片栗粉をつけて焼きすぎないようにしてちじみを防いでいます。

でも、しっかり中まで火を通すように蒸し焼きにしました。

副菜は、ニンジンのマリネで彩を添えました。

画像他にも撮ってはいるのですが、、、、カメラの調子が今一で他の画像が探せません💦💦

朝は、焼き鮭と舞茸のおこわでした。

おいしくいただきました(^^♪

ご馳走様。

健康管理に気を付けて、良い週末をお過ごしくださいませ(^^)/