肉味噌使いまわし。

先日は、余分な脂を取りつつ肉みそを大量に作りストック。

ひき肉とお味噌とお砂糖、料理酒でシンプルに肉みそ。

昼ご飯に夜ご飯に色々使い切りました。

ちらしに肉みそ！

うどんにジャージャー麺風、肉みそ！

冷蔵庫にあった野菜を刻んで野菜だけボリュウームたっぷり。

冥加、インゲン、オクラが我家産。最近オクラが採れなくなってきたな～～💦

昼のお稲荷の中に肉みそ！

他インゲン、シイタケ、揚げの甘辛煮も作り置きして同時に色々展開。

酢飯を使う料理大歓迎のこの頃。

茄子の煮物もたくさん作ってストック。（玉ねぎ、蒟蒻、揚げ、茄子、唐辛子１本を麺つゆ酢少々で煮て冷蔵庫で冷やして食べる）きゅうりのチーカマ入り酢の物。

賞味期限ぎりぎりのお豆腐メインの晩御飯に肉みそそぼろ！

我家で収穫できたトマトのマスカルポーネ🎵

中玉トマトはしっかりトマトの味わいですがあっさり目のお味。

肉じゃが🎵　チョコっと余っていた牛肉があったので使い切りました。

他おにぎりにもスープにも煮物にも使える肉みそ便利！

三食丼でただのせるだけでおいしい(*^^*)

梅雨も明けて暑い夏がやってきました💦

くれぐれもお体ご自愛くださいませ！　良い週末を(^^)/