2022.04.04 00:17ひき肉と豆腐の煮物この日の晩御飯は、たれを先に作って材料を入れて煮込んだマーボ豆腐風のさっぱり味煮物。副菜は、キャベツと人参の千切りと塩昆布を入れ粉チーズを振りかけたシーザ風サラダと春雨サラダ。
2022.02.03 00:29トースト、炒飯、湯豆腐と肉じゃが２月３日今日は節分ですね～。童心に帰り我家は夫が鬼になって朝に豆巻きを終えました～。笑 いい年になりますように！お豆は、年の数なんで食べれないのでちょこっとおつまみ。笑昼か夜には恵方巻を作る予定ですが今年の方角は北北西だそうです。画像は明日にUPです。
2021.09.06 01:54お豆腐グラタンとつくねバーグ最近2日おきにパンを焼く生活に戻ってきました。この日は、ライ麦粉入り丸パンでランチ。賞味期限間近いお豆腐消費にシーチキンとねぎお味噌入りホワイトソースで簡単グラタン。好評でした🎵
2021.08.08 01:11親子丼、パプリカで白和え風先日珍しく夜にご飯を食べた画像。親子丼🎵玉ねぎ、鶏肉を炒め麺つゆで味付け。卵をといで回しかけ枝豆を散らして彩に。盛り付けるときには我家は焼きのりをパラパラとご飯に振りかけて具を盛り付けます。
2021.07.17 21:00肉味噌使いまわし。先日は、余分な脂を取りつつ肉みそを大量に作りストック。ひき肉とお味噌とお砂糖、料理酒でシンプルに肉みそ。昼ご飯に夜ご飯に色々使い切りました。ちらしに肉みそ！
2021.07.04 23:35煮込みハンバーグと水切り豆腐のカプレーゼ風お豆腐の水切りをしてスライスし、モッツアレラチーズの代わりに～。トマトと重ねて紫蘇ジェノベーゼの一皿、カプレーゼがおいしかったです🎵（ポイント、豆腐の水切りは完璧に。）チョコっと添えた収穫インゲンも茹でただけで甘くて絶品(*^^*)
2021.06.07 19:50麻婆豆腐で晩御飯中華の定番麻婆豆腐。我が家はお豆腐まとめ買いなのでお豆腐の消費期限が迫ってきたら一気に作っていただきます。皆大好き。これに春雨入れたり、どんぶりにしたり～～。
2021.04.27 00:08豚ロースケチャップソースと豆腐のソテーガーリック風味この日は、賞味期限1日過ぎてしまったお豆腐を無理やりステーキ風に仕立てた献立。💦大蒜バター風味でニンニク醤油がけ～笑大蒜多めがおいしい。早めにお豆腐はパックに穴をあけた方を下向きに置いて水気をきり準備。水切りしたお豆腐に片栗粉をつけてバターで焼きそこへ牡蠣油とナンプラー少量を混ぜたものをフライパンの周りにじゅわーっと回し入れて味付け完了。火が通りやすいようにお豆腐は上下半分に切りました。これのカレー粉味もいけます。