ブロッコリーとしめじのオイスターソース炒め、鮭ご飯

この日は、すき焼き用のビーフをブロッコリーとしめじで炒め晩御飯に。

調味液はオイスターソースとナンプラー少々。オイスターソースと牛肉は合いますね。

塩っ気に少量のナンプラーでまとめてシンプルでおいしく出来上がり。

一緒に作ったポテサラも紫玉ねぎ、ベーコン、マカロニ、枝豆入りでおいしく出来ました。

味付けは、マヨネーズとガーリック塩コショウのみ。スライス玉ねぎはお塩でしんなりさせてますが画像だと固そうに見える。切り方があまかった💦細かい事あまり気にしない派💦

あとはお昼に作ったお味噌汁が余っていたので晩御飯へ。

子供達はこれにご飯プラス。私たちはおかずのみ。

お昼は、非常食の賞味期限ぎりぎりの山菜おこわと鮭。

捨てるのももったいないので食べてもらってます。💦

この非常食、一袋ご飯茶碗1杯半くらいあるかな～。少し減らして盛り付け。

お味の方はこれはおいしくいただきました。

鮭に添える大根おろしは収穫トマトでいただきました。

尾西の非常食。我家は５年保存でずっとストックしてます。

内容もご飯からおかゆ炊き込みご飯すし飯おこわと色々で非常食のわりに

どれもおいしいです。

今日は、珍しく雨降りの週末です。

貧困菜園の水まきも一休みでうれしい(*^^*)

でも、台風の影響ないことを祈ります。

良い週末を(^^)/