こんにちは！
早いもので、２月も残り3日。今日はいいお天気で空は真っ青！
でも気温は、昨日あたりから再び下がり始めてます。
毎日、献立を考えながらこの時期は晩御飯のお鍋の登場が多いですが、具が違うだけのワンパターンな画像なのでここへはあまり投稿していません。でも、寒い日は、体の温まるお鍋はおすすめです。体を温めると免疫力も増強！
と言いながら、今回投稿は先日食べた豚テキの晩御飯です。
焼き肉の時もニンニクをたっぷり使うので、お肉に乗せてトロトロを一緒に頂いてます。
豚肉はビタミンBで疲労回復効果がありそう。
オリーブオイルで焼いて、塩コショウだけでも美味しいですね～。
副菜に作ったお豆サラダは、普通にマヨネーズでもいいのですが、この日は、
ゴマダレとバルサミコ酢であえて食べましたが、以外に美味しかったです。(*^^)v
お豆は、良質なたんぱく質です。
お豆が沢山あったので、ここへ長芋のサイコロを混ぜて甘酢味の豆サラダの
作り置きも一緒に仕込みました。小皿にちょこっとあるとうれしい♪
今日は、沢山洗濯をしました。
花粉が気になる季節なので、家族のくしゃみが多くなってきたら室内干しになりそうです💦
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