2022.03.23 01:26牡丹餅春分の日を中日とし、前後3日をあわせた計7日間が「春のお彼岸」だそうです。我家は毎年２０日ごろに小豆を炊いて牡丹餅を作っています。毎年、微妙に味も形も異なる牡丹餅を作ってこの時期は家族でいただいています。
2022.03.19 00:45鶏天この日の晩御飯は鶏の天婦羅♪サクサクの衣でおいしくいただきました(*^^*)薄力粉、米粉、水、氷、お塩少々だけで作りました。副菜の南瓜は玉ねぎ、大蒜のスライス、バター、砂糖、お塩で煮込んでます。
2022.03.16 23:31ナシゴレン、チーズハンバーグステーキ昨夜は、こちら震度4の地震があり超驚き！ 横揺れかな・・・長かった～。💦さて…昨日の献立は、お昼ご飯がナシゴレン。瓶詰のソースを購入していたので本場の味わいを速攻で再現～♪ 目玉焼きに火が通り過ぎた💦
2022.03.14 05:57ポテトニョッキのクリーム煮、収穫サラダ🎵この日の昼食は、ポテトニョッキのクリーム仕立て。ベーコン、キノコ、玉ねぎ、収穫ブロッコリー少々。調味液はコンソメと塩胡椒、バター、豆乳。最後に米粉でとろみをつけました。粉チーズを振りかけてたべました。いつも昼食も大体皆揃っているので簡単なものだけど一応作っています。一人だと残り物で適当。