2016.07.27 09:41お魚で晩御飯♪こんばんは(*^^*)先日、夕飯に作った適当なお魚お料理。メインは、中途半端に残った鯛の塩麹焼と、手開きで作った、紫蘇と梅肉入りのロール鰯と、切ってソテーしただけの鰯をズッキーニーでクルクル包んだ、ズッキニーロール。あとは、収穫した茄子のチーズ焼きとトウモロコシ。紅葉大根とキュウリの糠漬け。キムチ奴。酢の物は、収穫トマト入りのもずく～。チーズも別皿に添えて、グラスワインを１杯♪夜は、ご飯抜きなので、家族がお休みの日にはのんびりなお夕飯となりました～♪
2016.07.22 00:56トマトと厚揚げのサラダこの夏も、収穫したトマトを丸ごと味わう季節到来♪食事制限は無いですが、一応低糖質な食事を心掛けています。実行してみると、すぐ体重が３㎏落ちてます。お腹にたまらない、軽い食事がお気に入り～♪
2016.07.19 02:49お豆腐バーグサラダ♪先日夕飯に食べたお豆腐バーグサラダでお夕飯になりました。私たちは、サラダ仕立てで頂きました♪パプリカ入りのハンバーグは、お豆腐と鶏ひき肉でできているので軽くていくらでも食べれそう～。（夫、ハンバーグは、１個多めで６切れ。）収穫バジルやレタス、スライスチーズものってます。トマトは、ガブガブト食べてもらいました！
2016.07.17 11:42クラッシュ オレンジ フラペチーノ® - 真夏のリゾートを夢想してこんにちは。ブログ編集長のアキラです。梅雨明けの知らせは、いつなのでしょう？もうすぐそこまで来ているのかな？明日からは三連休。海の日を越えるといよいよ夏本番…ってそんな気分になりますよね。そして、スターバックスでは、来る盛夏にぴったりなフラペチーノ®が本日から新登場です！
2016.07.16 23:48ねぎとろと生サーモンで晩御飯昨夜は、週末恒例の生魚で晩御飯でした。ヤング達はご飯にのせて普通に海鮮丼風でしたが、私達は、サラダ仕立てで頂きました。ヤング達に好きなだけとってもらい、残りでお料理～♪収穫野菜を取り込んで、この時期ならではの幸せな晩御飯でした♪トマトは、この時期はスライスなしで、がぶっと！（見分けがつかないけど、プラムものってます）
2016.07.15 06:10野菜のミニ寿司夏の朝は酢飯を作って、収穫した青紫蘇や酢漬けの大根を取り込んで、野菜のミニ寿司(^^♪キュウリでもいいんですが、夏はズッキーニロールも美味しいです！蓮根は、今回薄めた柚子ポン酢に漬けてありますが、普段は甘酢やカレー風味で色々。昨夜のローストビーフの余りや冷蔵庫にあったシラスを蛋白源に作りました。酢飯の型どりして、のせただけの簡単、スピーディーな朝ご飯♬多めのシャリですが、ヤング達向けなので私達は２～3個位でOKです。
2016.07.15 00:41野菜スープいつも朝はスムージを欠かさず作っておりますが、夜は野菜スープも作ります。材料は、冷蔵庫にあるもので準備！その日の野菜で味も微妙に変化しています。味付けはほぼ野菜にお任せ。強いて言えば、少し塩麹を入れるくらいです。人参は、我家で採れた黄色の間引き人参を使いました。口に入れた途端、食感がじゃが芋？の様な…繊維が邪魔せず味はとても甘い～♪収穫してからすぐの人参はたかが間引き用でも高級な人参の味わいです！沢山採れたら、サラダにも使いたいですね。インゲンとかトマトも自家製♪色がくすんでいるのは、ブラウンマッシュルームも入れたので！傘が（裏）真っ黒なので、スープにすると茶色になります。（完熟マッシュルームの証です♡）味は引き立ちます！美味しくいただきました(*^^...
2016.07.14 12:07ガスパチョ家庭菜園で収穫したトマトを贅沢に使いガスパチョ風に♪氷と好みの材料をミキサーに入れ拡販して出来上がり！今回、塩麹と大蒜で風味付け。器も冷蔵庫で冷やし、暑い朝に冷たいスープで生き返る！
2016.07.14 02:14トマトと蒸し鶏の粒マスタードあえ♪トマトとバジルの最盛期です～(^^♪この時期は、トマトを贅沢に味わえる時季♪作り置きの蒸し鶏を、この日は、バジルとアボガド、トマトを小さく切ってレモン汁と粒マスタードであえただけの一品♪（好みで、塩コショウ）ブラックベリーは、飾りだけではなくて沢山使ってもおいしかかも～。
2016.07.13 05:49長芋と蒸し鶏の山葵紫蘇和え。長芋スライスと作り置きの蒸し鶏を割いて、ワサビ醤油であえました。青紫蘇もたっぷり使い冷蔵庫で冷やし、食べる時に食卓へ！夏は酢と共に、抗菌、消臭作用のある生ワサビを色々使っています。特にお弁当に利用すると食材が痛みにくい。ワサビは、お寿司やお刺身、蕎麦料理に限定されがちですが、色々、効能もあるので、普段のお料理に時々取り入れてます。デトックス、抗がん作用、美顔、食欲増進、抗菌消臭、鼻炎予防にもいいらしいです。あまり、沢山は一気に取れないですが、夏場は、色々重宝しそうですね！
2016.07.13 02:42塩豚お家ご飯。最近又復活してきた塩麹熱 (〃艸〃)糠漬け用に買った、大袋入りの塩麹がとっても美味しくてお料理にも使い始めています。今朝はお弁当用に作った塩豚の余りで朝ご飯でしたが、半熟卵がうまく出来ませんでした。【沸騰してから卵を入れて５～6分位。後は冷水で卵を冷やす。】何を考えていたんだか…今回は水から卵を入れてしまった(^^;（偶然それでもできる時もある）
2016.07.01 01:21免責事項当サイトに関する記事は、個人的な主観をもとに書いており、すべての人に当てはまるというものではありません。会員登録、商品やサービスのご購入に関する最終的な判断はご自身の責任でお願い致します。万が一、当サイトをご利用することで発生したトラブルに関しては一切の責任を負いかねます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。