2022.01.29 01:01鯖缶、べジバーグ朝は、いつも通りスムージとトースト珈琲など。昼は、保存食の缶詰の賞味期限をチェックしつつ鯖缶に大根おろしをたっぷりかけていただきました～🎵カルシュウムもタンパク質もばっちりですね～🎵お豆腐は焼き付け豆腐で～。汁に葱たっぷり入れました。赤いの干しエビです。
2022.01.28 00:22根菜と豚肉のコチュジャン炒め煮、生銀鮭のフライ、水団風汁物昨日朝はスムージとトースト、卵、ヨーグルトなど。ランチタイムには、根菜と豚肉のコチュジャン炒め煮。これは前日夜の作り置きメニュー。蓮根と牛蒡と豚肉を炒めてコチュジャンと麺つゆ少々で味付け。彩に枝豆を飾りました。ピリ辛でご飯が進む一品。他にはこれも作り置きでひじきの煮物。他白菜と若芽のサラダは甘酢風味に作りました～。
2022.01.26 23:40ラム肉、クリームシチュー朝は、スムージとトースト。昼は前の晩に取り置きしていたお鍋の汁でベーコン、葱、溶き卵で雑炊。晩御飯は、ラム肉とクリームシチュー。ラム肉は焼いてたれを絡めただけ～。画像は、ラム好きの子供の一皿～。これにご飯。夫はこの半量。私はシチューだけ。お腹いっぱい～。クリームシチューは市販の固形ル―を使いました。白菜もどっさり入れて美味しかったです(*^^*)
2022.01.25 01:05鱈の揚げびたしとポテトグラタン朝はいつも通りスムージとトースト。お昼は画像忘れお弁当～。晩御飯は、鱈の揚げびたしとポテトグラタン。鱈は1枚を三等分位に切って片栗粉と米粉を袋でシャカシャカして付けこめ油でカラッと揚げました。野菜も千切りにして素揚げに。最後に酢と麺ゆつで作ったたれに鱈と野菜を好みの味加減まで漬け込み完成。鱈のたれをチリソース風味にしようか迷ったけど、これもおいしいって皆食べてくれた!(^^)!
2022.01.22 04:25ポークカレーの日朝は、いつものトーストとスムージ珈琲。この日は昼からずっとカレーの日。お昼にスパイスを沢山入れたカレーを作りました。とにかく家にあるスパイスをじゃんじゃん入れて隠し味にケチャップとソース適量（コンソメ、味塩胡椒）、米粉でとろみをつけて完成。サラダはキャベツとコーンでコールスローで。