2020.03.29 04:28お魚の串焼き今日は、関東では大雪注意報で雪がどんどん降り積もっています💦やっと我が家も木々に花が咲き始め（小さいの2本だけですが）、自宅で花見だ～とか思っていた矢先にこの大雪💦毎年花冷えが来ますが、今年はドカ～ンと来ました。風邪をひかないように気を付けてください。寒い日は、体が温まる鍋に限るということで、今日のお昼は牡蠣雑炊をしました。かなり、温まりました～♪しっかし・・・肝心の画像撮り忘れたので、画像は、ある日の晩御飯を投稿します。お魚の串焼き料理。お肉に串焼きは一般的ですが、我家先日はお魚で串焼きを視覚マジックで作ってみましたが、微妙～～～～～💦フライの串焼きだったらどうかな～。ヤングが苦手とする魚をどうにか食べてもらいたい。肉入り野菜炒めばかり食べてい...
2020.03.24 10:18しらすご飯、牡蠣雑炊で朝ご飯こんにちは！ご飯の記事が少なくなって来たので、しらすご飯の画像を投稿。なんか・・・代り映えない画像で朝ご飯はパターン化してます。これ、家族が好きなので少なくとも週1回は出番となってます。箸置きも忘れているあたり、、、コロナの影響で朝時間が微妙にずれてバタバタしているのは、私だけ？💦 それにすでにスムージ飲んだあとでした💦
2020.03.23 00:30トムヤンクンスープトムヤンクンスープが簡単に作れる瓶詰を購入してきたので、この日は冷蔵庫にある材料で作りました。やっぱ、おいしいです！！海老を買い忘れてお肉だけになってしまいました。パクチーは苦手なので省略。春キャベツたっぷりです♪沢山つくって小腹が空いたときにもお手軽にチョイスでスープがあるといいね～。お腹が膨らまないのがいい～。体温も３５度台から３６度台に上昇。免疫力増強！
2020.03.22 05:46ピリ辛スープこりずにスープDAYは続く♪先日は、コチュジャン風ピリ辛スープ♪肉魚お豆などの蛋白質系と野菜系、キノコ、大蒜でスープの味を変えて毎晩病みつきになってます💦このスープは、絹厚揚げ入り。
2020.03.21 00:05松屋の牛めし、うまい！先日は、コロナ事情で頼んで居た冷凍の松屋の牛めしを皆で食べてみました。30袋をポイントが高い時期に楽天で購入し、ストックしておりました。冷凍時は、袋が薄いので中型の我家の冷凍室にも結構余裕で入りました。サービスで、2袋が好きなものを選べたので、全部で32袋です。
2020.03.19 23:25チキンスープで晩御飯こんにちは！豆乳の消費に作りました。春キャベツとジャガイモ、榎、玉ねぎ、大蒜入り。それとペンネも入れて、サラサラですがこれはガッツリなスープ仕立て。お肉の無くなったスープも余さずおいしくいただきました♪シャトルシェフだとお肉がホロホロで柔らかくおいしいです。ペンネは、ふやけてしまうので食べる直前に入れる方が無難です。
2020.03.18 23:45三食丼で昼ご飯こんにちは！昼ごはんに作った三食丼。あとは味噌汁、おしん和え（大根葉と大根をお味噌とマヨ和え）。夜は、炭水化物抜きなので昼にご飯。（私は、専業主婦なので基本的に2食、間食もしてしまうのでもう食べれない💦）ひき肉があれば、簡単にできますね。千切り生姜入りで甘辛風にひき肉を煮ました。入れ物が変わるだけで、我が家の定番です。何だか、最近再び食堂のおばちゃん風な台所事情です💦
2020.03.18 01:35トマトスープで晩御飯こんにちは！今日は、とてもいいお天気♪昨日の寒さから一転して、今日は日中17度まで気温上昇でこれから一気に桜の花も開花しそうですね～。この日も、スープで晩御飯でした。シャトルシェフに調味料と材料を入れ沸騰させたら、そのまま蓋をして待っていればOK。勝手に熱々スープがおいしく出来上がってくれます～♪ミネストローネ風でおいしいトマトスープは、翌日の朝ご飯のパンのお供にもいただきました。ヤング達には、粉チーズやトロケルチーズでボリュウムだして～。このスープで、ハンバーグや肉団子入りでもいけます。我々は、もうあまりこってりや沢山は食べれないので、野菜たっぷりスープがご馳走！シャトルシェフのお鍋だと半日位は熱々が持続するので、欲しい時にも温かいスープで温まり免疫...
2020.03.16 12:21野菜スープで晩御飯今日も、寒い一日でした。冬に戻った感じなので、まだ鍋でも行けそうですがこの日の晩御飯も熱々スープ♪冷蔵庫にある野菜とお豆ときのこ、たんぱく質で、ターメリック主体の風邪予防スープです。ターメリックは、和名ウコンなので、お薬にも使われていますね～。
2020.03.14 23:40菜花の副菜とスープこんにちは！この日の晩御飯は、スープ。鍋が続いていたので、最近スープで温まってます 。夜は、お米を食べなくなった我家にピッタリなメニューかも。シャトル鍋で作ると熱々スープが欲しいときにいつでもチョイス♪冷蔵庫にあるたんぱく質、キノコ、豆、野菜、ハーブスパイスもたくさん入れて作りました！
2020.03.14 07:12大根葉の炒め煮とレタスで朝ご飯こんにちは！関東では、東京で一週間早い桜の開花情報がでましたが、昨日、春のように暖かかった気温も今日は一気に真冬に逆戻り。雪が降っています💦昨日、庭掃除していてよかった～～。この時期、とう立ちしてしまった大根葉を毎日のように、収穫しては副菜や、スムージに利用しておりましたが、昨日は白い大根すべて取り除いたので大量の大根葉は大鍋で茹でて、茎と葉を分けて冷凍しました。茹でたら、ジップロック（M）２袋だけに～💦あれ～？小さかった大根の実は、酢漬けに利用。田舎の方は、大根の葉とか捨てて畑の肥やしですがコロナで買い物もままならないこの頃は、貴重な野菜です。栄養的にもβカロテンやビタミンCが豊富なんだとか～。この日は、オイスターソースとナンプラーで茹でた大根葉...
2020.03.11 04:22オムライス、お好み焼き🍓こんにちは！久しぶりの投稿になります💦これまで、普段と変わらぬ生活をしておりましたが、若干・・・コロナ騒ぎで、家の掃除の頻度が多くなり、暇さえあれば、楽天で購入したガーゼでマスク作りに精を出しておりました。（結構、ガーゼとか布が売れまくってるようです。）でも、ぶきっちょなのでマスクの出来が顔を覆うか位のデカマスクサイズになりマスクが出来上がるたびに、おかしくておかしくて一人で大笑いしながら（不気味💦）マスク作りに励んでおりました。同じ型紙でどれ一つ同じものができないのが不思議です。でも、ガーゼマスク肌触りが超いいです～～♪ 喉の乾燥防止にも向いてますね。家用に皆で使ってます。そんなところに甘い便り♪ 苺ちゃんです💛 マスク作りの疲れも吹っ飛びまし...