2021.08.31 01:08ある日の食事風景この日は休日で珍しくトーストで朝ごはん。休日も朝が早い私一人の朝食なので、バターをのせて焼いたトーストにフルーツをのせて~~いただきました🎵 おもむろに起きてきた家族はスムージだけでいいと~。スムージは、いつも人参とバナナベースですが、人参は皮に栄養があるので丸ごと使ってます。ビタミン破壊が気になるので、レモン汁、オリーブオイル入り。(アホエンオイル)バナナベースなのでミキサーに水を少し入れて食物繊維も余さず摂取してます。人参は、βカロテントップクラス、バナナは便秘予防、疲労回復効果、がん予防などにいいようです。更年期障害の緩和にフラボノイド豊富な豆乳で作ってもおいしいです。
2021.08.28 08:46しらす丼ランチとラム肉の野菜炒めこの日は週1パックは買い置きしているシラスでシラス丼ランチ~♪お腹が空かないけれど、食べるとどんどん食べれる💦おいしい♪時間で食べる人・・・・でも太りやすい人💦
2021.08.27 07:13おにぎりランチとキャベツと豚の蒸しサラダ先日は、おにぎりランチ♪自家製梅と鮭で今回小さめにむすべて良かった~ホッ~~。行動制限半端ないので食事の量にすんごく気を使います~。早く自由に外、出歩きたいですね!トレーには、茄子の南蛮漬けとか酢玉ねぎとか大根きゅうりの浅漬けなど並べました💦じみ~~~~っ。
2021.08.24 20:55おこわとカツレツ先日のランチは、鶏肉ときのこでおこわを作り塩鮭を焼いてランチ。たまに食べたくなるおこわ。私は、米2合もち米3合で作りました。味付けはお酒と麺つゆ。鶏ときのこからおいしいおだしがでます。具は適当ですが、沢山作って冷凍庫にストックしてしておきました♪
2021.08.24 00:15三食丼、ひき肉とキャベツのコチュジャン炒めこの日は、三食丼でランチ♪ ひき肉は多めに作り保存。(麺つゆ、お酒で味付け。あれば千切り生姜)卵の黄色と枝豆の緑お肉の茶色が並ぶといい感じ~♪あとは、雌株酢に1日1本しか収穫できない💦オクラスライス入り。
2021.08.23 02:33冷しゃぶ胡麻だれとお稲荷さん先日、夕飯は我家定番冷しゃぶ♪夏は意識してビタミンB1も摂取したいですね。夏バテ予防、疲労回復にお手頃豚さんが助っ人。たれは、市販の金のごまだれで。他、キムチ奴、里芋とちくわの煮物、キュウリの浅漬け。
2021.08.19 01:52トマトの冷製パスタ今日もお天気で眩しい青空ですが、今日も天候急変で土砂降りが来ますかね~。ここしばらく野菜の水まきもせずに完全家籠りの日々ですが、運動不足だな~と感じながらも専業主婦なのでお料理お掃除は自分の仕事と割り切って、心地良い暮しをめざし自分の好きなことをあれこれ楽しんでいる毎日です~(*^^*)先日の朝食は特別に桃ヨーグルト🎵 スムージのバナナと桃で中性脂肪も気になりますが、時には好きな物を食べて心の栄養を優先~🎵
2021.08.13 21:20おにぎりと鶏手羽の甘酢煮久々、おにぎりで昼ご飯。本場の笹かまをおかずに幸せなランチタイム~~🎵でも、おにぎり2個はきつい💦 上品に小さく作れないおにぎり💦これからは、1個で充分~。
2021.08.12 23:34冷やし中華とゴーヤチャンプルお盆だけど、家籠りで何もできないのでいつもと変わらぬ我家の食事風景。先日お昼は中華そばの買い置きはあったもののトッピングする食材が無くて思いついた。2週間くらいで育ったミックス菜を収穫して茹でてトッピングしてみました。シャキシャキでおいしかった~🎵タンパク質はシーチキン。
2021.08.11 21:50まぐろのたたき丼、生鮭のホイル焼き昼にご飯を食べることが多いので休日だった日にマグロのたたき丼。新鮮でおいしかった🎵一緒にのせた茄子ときゅうりの漬物は、キュウリは唐辛子、塩麴、酢、白だしで。お茄子は、唐辛子、昆布麺つゆ、すし酢で漬けたものです。味が良くしみておいしかったです。沢山漬けて毎食いただきてます~~🎵